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誘人的圣誕節(jié)蛋糕

類別:節(jié)日送花 編輯:Rosewin?鮮花
每年感恩節(jié)到圣誕節(jié)之間的五個(gè)星期,在西方國(guó)家被稱為“圣誕購(gòu)物季節(jié)”(Christmas Shopping Season)。西方消費(fèi)者拿著剛到手的年薪、獎(jiǎng)金和退稅等,排著長(zhǎng)隊(duì)購(gòu)買圣誕節(jié)家庭裝飾品、送給親友的禮物、食品,以及一些價(jià)格較貴、平時(shí)不常購(gòu)買的商品。

西方人圣誕節(jié)送什么?

在西方基督教國(guó)家,圣誕節(jié)和中國(guó)的春節(jié)一樣,既是全家團(tuán)聚的節(jié)日,也是親朋好友之間、同事客戶之間互相聯(lián)絡(luò)感情的節(jié)日,因此,選購(gòu)一件稱心的圣誕禮品是他們一年中很重要的一件事。

美國(guó)人的圣誕節(jié)禮品比較實(shí)用。美國(guó)零售協(xié)會(huì)的一項(xiàng)調(diào)查結(jié)果顯示,服裝和家居飾品是2001年*受美國(guó)人歡迎的圣誕節(jié)禮物,其后是電子消費(fèi)品、書(shū)籍、鐳射碟片和電子游戲。近年來(lái),美國(guó)消費(fèi)者越來(lái)越青睞那些外形精致美觀、又能反映自己獨(dú)特個(gè)性的手工制品和日用品。其中,個(gè)性化設(shè)計(jì)的圣誕樹(shù)裝飾、首飾、發(fā)飾、皮具、家庭用品等產(chǎn)品銷路很暢。這兩年,哈利波特相關(guān)產(chǎn)品和玩具熊都是非常受孩子們歡迎的圣誕禮品。


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歐洲人的喜愛(ài)圣誕節(jié)禮品與美國(guó)人相比,更加傳統(tǒng)和典雅。2000年,在德國(guó)做的一項(xiàng)圣誕節(jié)禮品調(diào)查顯示,*受德國(guó)女性歡迎的圣誕節(jié)禮品是香水和化妝品,而*受德國(guó)男性歡迎的圣誕節(jié)禮品是珠寶和手表。

近年來(lái),以圣誕節(jié)為主打的洋節(jié)攻勢(shì)越來(lái)越猛,而中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日相對(duì)于洋節(jié)則越來(lái)越冷清。特別是在北京、上海、廣州這樣的大城市,年輕人一提到過(guò)圣誕就眉飛色舞,而傳統(tǒng)的農(nóng)歷春節(jié)卻越來(lái)越覺(jué)得“老一套、單調(diào)、冷清、越過(guò)越?jīng)]意思……”。

圣誕節(jié)之所以會(huì)如此咄咄逼人,有其特定的原因:

1、生活水平提高了 人們需要享受的理由

越來(lái)越多的中國(guó)人過(guò)圣誕節(jié),是國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民生活水平提高的象征。經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá),居民收入越高,居民的物質(zhì)基礎(chǔ)就越雄厚,對(duì)閑暇的追求也就越強(qiáng),要求的假期和節(jié)日就越多,因?yàn)槿藗冃枰粋€(gè)享受生活、放松自己的理由。

2、國(guó)家開(kāi)放 傳統(tǒng)文化受到?jīng)_擊

中國(guó)的對(duì)外開(kāi)放程度越來(lái)越高,大量的歐美跨國(guó)公司進(jìn)入中國(guó),為數(shù)眾多的西方人到中國(guó)工作和旅游,西方的很多傳統(tǒng)習(xí)慣也被更為廣泛的帶入并產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

圣誕節(jié)在中國(guó)日漸盛行,經(jīng)濟(jì)也是一個(gè)重要影響因素。在中國(guó)這樣一個(gè)根本沒(méi)有基督教傳統(tǒng)的國(guó)家,圣誕節(jié)這么風(fēng)靡,西方的經(jīng)濟(jì)、文化的相對(duì)強(qiáng)勢(shì)起了微妙的作用。中國(guó)已經(jīng)加入WTO,西方商業(yè)文化附著在商品上必然會(huì)洶涌襲來(lái)。這讓中國(guó)人生活方式進(jìn)一步豐富的同時(shí),老百姓心中的中國(guó)傳統(tǒng)文化也要受到?jīng)_擊。

3、追求自我 青年人為自己過(guò)圣誕

春節(jié)是中國(guó)人習(xí)慣了的重溫親情的時(shí)間,講的是團(tuán)聚;十一、五一是*的休息時(shí)間,居民只想著舉家出游,或干脆休養(yǎng)生息睡懶覺(jué)養(yǎng)精神;而對(duì)于圣誕節(jié)為代表的洋節(jié),中國(guó)的都市居民尤其是青年人模糊了它原有的意義,已經(jīng)把它變成了聚會(huì)、瘋狂、開(kāi)心、狂歡的盛宴了。

如果從民俗學(xué)的角度上說(shuō),中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日更強(qiáng)調(diào)團(tuán)圓,因此對(duì)于很多青年人來(lái)說(shuō)反倒顯得是一種負(fù)擔(dān),而西方的節(jié)日大多帶有狂歡的色彩,圣誕節(jié)更像是為自己過(guò)的。對(duì)于崇尚個(gè)性、追求時(shí)尚的青年人來(lái)說(shuō),洋節(jié)日更加能夠張揚(yáng)一種自由的心情。

4、節(jié)日造勢(shì) 商家揮舞運(yùn)作魔棒

洋節(jié)的熱衷并非簡(jiǎn)單的“崇洋”心理,這里面有商業(yè)運(yùn)作的“魔力”。

發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)節(jié)日市場(chǎng)的運(yùn)作相當(dāng)成熟,在輸出節(jié)日商品的同時(shí),也隨之輸出了他們的文化。他們對(duì)商業(yè)機(jī)會(huì)的敏感度及各種促銷手段,使其在節(jié)日的“造勢(shì)”上十分高效。每個(gè)節(jié)日都成為商家大展身手的舞臺(tái)。而中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日市場(chǎng)在運(yùn)作中恰恰缺少了輸出傳統(tǒng)的文化內(nèi)涵。

商家和媒體從各方面推波助瀾的宣傳攻勢(shì)引領(lǐng)了普通大眾對(duì)節(jié)日的幻想和渴望,從而產(chǎn)生出波瀾壯闊的圣誕節(jié)大軍。正如現(xiàn)在的國(guó)慶黃金周,民眾本來(lái)不一定非要出去旅游,但當(dāng)大環(huán)境提供了這樣一種可行為的條件,當(dāng)媒體和商家又做好這樣一個(gè)“美麗的”陷阱后,民眾就不得不往里面跳了。事實(shí)上,圣誕經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為了假日經(jīng)濟(jì)的一部分。

商家的圣誕節(jié)對(duì)策

針對(duì)中國(guó)圣誕節(jié)消費(fèi)的特點(diǎn),相關(guān)商家應(yīng)該認(rèn)真研究這一市場(chǎng),為自己的產(chǎn)品和服務(wù)做出準(zhǔn)確的定位,以在中國(guó)的圣誕節(jié)消費(fèi)市場(chǎng)中分得一杯羹:


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1、因人而異,為不同消費(fèi)主體提供個(gè)性化的產(chǎn)品和服務(wù)

學(xué)生因?yàn)闆](méi)有收入而個(gè)體消費(fèi)能力有限,但是由于學(xué)生數(shù)量眾多,對(duì)圣誕節(jié)的認(rèn)可度又相對(duì)偏高,所以學(xué)生市場(chǎng)龐大。考慮到學(xué)生的群體性,餐飲娛樂(lè)服務(wù)商家應(yīng)準(zhǔn)備較大規(guī)模場(chǎng)地,同時(shí)不要設(shè)置高的進(jìn)入價(jià)格,內(nèi)部服務(wù)可以拉開(kāi)檔次,但是必須以大眾價(jià)格為主,薄利多銷對(duì)于學(xué)生群體*為適用。針對(duì)學(xué)生的圣誕禮品則要充分考慮同學(xué)、情侶、師生等之間的互贈(zèng)需求,而價(jià)格也不宜過(guò)高。

白領(lǐng)階層收入水平較高,從而可以以較多的支出來(lái)獲取較多的個(gè)體服務(wù),他們是*西餐廳、酒吧和咖啡店的主要服務(wù)對(duì)象,也是高價(jià)高質(zhì)圣誕禮品的購(gòu)買者,產(chǎn)品和服務(wù)價(jià)格不菲沒(méi)有關(guān)系,但是必須要保證高的品質(zhì)。老年人和兒童這兩個(gè)群體屬于潛力群體,如果商家對(duì)其市場(chǎng)需求有把握,可以進(jìn)行試開(kāi)發(fā),家庭消費(fèi)也是同樣的情況。對(duì)于這些特定群體,有市無(wú)價(jià)可能是一種真實(shí)的現(xiàn)狀,商家進(jìn)行開(kāi)發(fā)可能會(huì)有意外收獲。

2、因地制宜,把握好市場(chǎng)規(guī)模

由于中國(guó)地區(qū)間發(fā)展和開(kāi)放程度的差異,各地區(qū)各城市之間在圣誕節(jié)消費(fèi)規(guī)模上是有差異的,商家要合理估計(jì)自身所在地的市場(chǎng)規(guī)模,切不可盲目求大。

3、相時(shí)而動(dòng),重點(diǎn)放在圣誕平安夜

因?yàn)橹袊?guó)圣誕節(jié)娛樂(lè)消費(fèi)時(shí)間集中于平安夜,所以商家要有目的地?cái)U(kuò)大平安夜的服務(wù)規(guī)模,增加平安夜的服務(wù)種類,以滿足消費(fèi)者的需要。禮品經(jīng)銷商要注意庫(kù)存問(wèn)題,因?yàn)槭フQ節(jié)當(dāng)天后,在中國(guó)圣誕禮品很難再找到買主。

4、認(rèn)真研究西方圣誕節(jié)風(fēng)俗,烹飪地道“圣誕大餐”

圣誕樹(shù)、圣誕大餐、圣誕Party、圣誕帽、圣誕襪、圣誕卡、報(bào)佳音、頌歌、圣誕老人以及圣誕禮物,所有這一些構(gòu)成了西方圣誕節(jié)的完整風(fēng)景,消費(fèi)者所需要的也正是這種綜合的效果,商家應(yīng)該充分考慮這種需求,以地道的“圣誕大餐”滿足消費(fèi)者。

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